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酒店装饰设计:非专业企业不可为,专业化是大势所趋

酒店装饰设计:非专业企业不可为,专业化是大势所趋C.S.C Business Reportage

2017-10-31 13:46:33

酒店的出现,要从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起,至今已有600年的发展历程。虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家,但真正代表中国酒店诞生的是1900年建成的北京饭店和随后建于上海外滩的中国饭店。改革开放以来,市场经济、旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇。

伴随着酒店业的发展,酒店装饰艺术也受到了人们的关注。酒店装饰的目的是装饰美化酒店,它是一门涉及多学科领域的复合性学科。酒店的装饰艺术形式涉及了几乎所有的造型艺术形式,而这些形式已被广泛应用到酒店建筑的各个空间环境和各种实体之中。酒店的现代装饰理念,已视装饰为环境艺术意境和气氛的表现,其表现形式是多种多样的。

现代酒店装饰意识是文化完美与功能相结合的产物,酒店建筑因装饰艺术在其中的存在,而也被视为一种文化和艺术。酒店不仅可以提供给客人方便、舒适的服务,还可以让人们感受到文化的魅力,体会到美的温馨。现代酒店的规模、等级、类型、风格各不相同,但其室内空间规划和功能的划分都需遵循设计的基本原则,它要求酒店各部分空间设计相互间的联系密切、配套设施齐全、分区明确、层次清晰、装修品质精良,特别突出强调了酒店文化与设计内涵的有机结合。

酒店设计还是一门社会科学,对酒店建设及营运成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大。然而由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划和设计,致使酒店设计中存在很多问题。有的装饰企业没有认真做好总体设计的前期工作,就直接开始了酒店设计工作。有的企业仅凭参观了几家酒店的感性认识,就拍板投资建新酒店,设计单位没有介入酒店筹建的初期阶段;有的酒店外观很漂亮,但内部功能规划、装修与装饰设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。酒店开始运转后就开始敲敲打打,不断形成不该花费的改造成本或二次投入。造成上述问题的原因就是施工者们不懂酒店管理的需要和各种设施的功能,没有从酒店特有属性和消费者的消费需求出发,而是从纯建筑艺术的角度进行设计。也有的设计图纸过于轻率和简单,如没有高度重视酒店客房的设计,只当成是标准图例的简单组合,客房家具等也没有进一步的详细配套设计。此外,还有全盘模仿新酒店的设计,没有因地制宜,也没有与满足酒店经营和消费者的需求相挂钩,只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至继承了原有设计的一些错误的地方,导致只是某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步和创新。

那么酒店装饰设计的未来发展方向该如何?又应该如何破解上述存在的问题?

我们认为,建筑装饰企业的酒店装饰设计专业化发展,既是市场的客观需要,更是酒店业发展的必然趋势。建筑装饰企业的同质化造成行业的不良竞争格局,而专业化、差异化发展正是破解这一困境的最好方法。

随着经济的发展,我国现代酒店建设将大量增加,越来越完美,艺术形式也越来越丰富,虽然存在古典、现代、中式、西式等,但因为受外来文化与国内主要客户群审美情趣的影响,很多仍然模仿欧洲的艺术风格。随着酒店建设越来越多,装饰企业应该尽心思考酒店设计发展的方向。当然,要对具有不同地域环境内的酒店做出具有鲜明地域文化特性的室内设计,这应该是装饰企业努力发展研究的一个方向。同时,必须思考如何充分挖掘地域文化和个性元素,并把其充分融入室内装饰设计之中,使其既能协调环境,又能彰显个性。随着市场的发展和细化,现代酒店的主导经营功能也会产生多种经营模式和特色,传统的城市酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店的划分,已经明显地落后于市场的发展。国外的赌城酒店、温泉酒店、海滩酒店、自然酒店等多种模式已经形成规模化的经营,其中每一类酒店不论是功能布局,还是项目设计,以及个性化的装饰效果,都有各自的规律和欣赏层次,这种分类也必将成为装饰企业今后应该特别关注的发展方向。

对于如今绝大多数装饰企业来说,“大而全”的构想是很难实现的,只有根据自身的优势,找准企业定位,坚定不移地走专业化生存之路,才有希望在未来的市场中占有一席之地,并走得更远。

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